
Intolerancia a la histamina: Causas y Soluciones – Dr. David Jockers
Emitido en directo el 10 ago. 2018 – Dr David Jockers – Idioma: Inglés.
La intolerancia a la histamina, sus causas y soluciones están directamente relacionadas con el déficit de DAO y con la reducción de la actividad de la enzima diamino oxidasa.
En este vídeo el Dr. David Jockers habla acerca de la molécula histamina, y profundiza en cuáles son sus efectos fisiológicos y patológicos en el organismo y cuáles son los síntomas de la intolerancia a la histamina. Por otra parte nos muestra cuáles son los alimentos con altos niveles de histamina y en qué consiste el déficit de DAO, el cual es la causa principal de la intolerancia a la histamina, y nos habla acerca de sus orígenes: genético, farmacológico y patológico.
Por último también aborda el tema de los tratamientos para el déficit de DAO y la intolerancia a la histamina.

Todo sobre la intolerancia a la histamina – Amy Myers, Médico
Publicado el 5 abr. 2018 – AmyMyersMD – Idioma: Inglés.
En este vídeo la médico Amy Myers nos habla acerca de qué es la intolerancia a la histamina, cómo saber si la padecemos, qué la causa, y de manera más importante, los pasos a seguir para tratarla.
“Sé por experiencia personal que la intolerancia a la histamina puede ser un síndrome muy confuso y frustrante porque normalmente no sabes de dónde vienen esos síntomas. Yo antes padecía terribles ataques de dolores de cabeza y no podía determinar qué los estaba causando. Sin embargo, una vez se determina que es la intolerancia a la histamina la que está detrás de tus síntomas, puedes entonces elegir realizar ciertos cambios en tu dieta para minimizarlos al tiempo que se busca la causa última de esta alteración.” Amy Myers, Médico.

Charla INFARMA: Abordaje dietético del déficit de DAO (Dr. Ismael San Mauro y Gda. Adriana Duelo)
Publicado el 30 mar. 2018 – Congreso Infarma 2018 – Adriana Duelo – Idioma: Español.
Compartimos con vosotros la charla que dieron Adriana Duelo, dietista y nutricionista, y el Dr. Ismael San Mauro el 14 de marzo en el Congreso Internacional sobre Farmacia INFARMA 2018 (Madrid), en la que trataron el abordaje dietético de la histaminosis por déficit de DAO. Principalmente centraron sus ponencias en la importancia de tratar correctamente el exceso de histamina, tanto la exógena (alimentaria) como la endógena (organismo).
El déficit de DAO juega un papel fundamental en esta acumulación, pero también existen otros factores que facilitan el aumento de histamina como el estrés, el crecimiento de algunos microorganismos y el consumo de ciertos fármacos, entre otros.
Ponentes: Gda. Adriana Duelo (directora AD Dietistas – Barcelona) Dr. Ismael San Mauro (director Clínica Cinusa – Madrid)

La intolerancia a los alimentos puede causar síntomas inesperados – ABC7
Jueves, 12 Octubre , 2017 – ABC7 – Idioma: Inglés.
El farmacéutico holístico y autor, Sherry Torkos, ha sido entrevistado por la cadena ABC7 para mostrar cómo identificar y gestionar una intolerancia a la histamina. Esta es provocada por un déficit de la enzima diamino oxidasa (DAO), enzima principal en el metabolismo y eliminación de la histamina. Entre los métodos a seguir para evitar los síntomas a este tipo de intolerancia el experto recomienda alimentos, fármacos, suplementos y opciones de estilo de vida que debemos evitar, agregar y/o permitir con mayor intensidad durante los meses de otoño e invierno, estaciones de mayor sedentarismo y alteraciones en la alimentación.
The colorimetric assay of diamine oxidase activity with high sensitivity based on calixarene derivative-capped gold nanoparticles
The colorimetric assay of diamine oxidase activity with high sensitivity based on calixarene derivative-capped gold nanoparticles
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*Corresponding authors
aCenter for Molecular Recognition and Biosensing, School of Life Sciences, Shanghai University, Shanghai 200444, China
E-mail: hxchen@shu.edu.cn
Fax: +86 21 66137541
bShanghai Key Laboratory of Bio-Energy Crops, School of Life Sciences, Shanghai University, Shanghai 200444, China
cInstitute of General Education, Pusan National University, Busan 609-735, Republic of Korea
dDepartment of Oncology, The Second Affiliated Hospital of Nanjing Medical University, Nanjing 210011, China
E-mail: wangkeminglab@163.com
Abstract
Diamine oxidase (DAO) is involved in regulating ingested or endogenous histamine, several types of human cancer, and the cell mass during embryonic development. Furthermore, DAO is a potential indicator of intestinal mucosa damage in inflammatory and neoplastic diseases or after chemotherapy. Therefore, developing a biosensor is urgently needed to assay DAO activity. In this work, a simple but sensitive colorimetric biosensor is developed for DAO assay and inhibitor screening. The biosensor is based on host-guest interactions between the amine group on the terminal of 1,6-hexanediamine (HMD) and p-sulfonatocalix[6]arene (pSC6). These interactions may aggregate pSC6 modified gold nanoparticles (AuNPs) and induce the corresponding color change of the test solution. Specifically, AuNP aggregation is affected because coordination reactivity does not exist between oxidized HMD and pSC6 during HMD oxidation by DAO. Therefore, a simple colorimetric method with high sensitivity for the assay of DAO activity is proposed. A linear relationship is presented under optimized experimental conditions in a range of 0.15 mU mL−1 to 4.5 mU mL−1 with the lowest detection limit of 0.062 mU mL−1. Moreover, the inhibition effect of guanidine on DAO activity is tested with the IC50 value of 2.4 μM using the proposed biosensor. Therefore, this biosensor has great potential not only for the detection of DAO activity but also for inhibitor screening in future.
DOI:10.1039/C7AY00227K

Histaminosis: la “nueva” alergia desconocida – Redacción Médica
Publicado el 21 mar. 2016 – Redacción Médica – Idioma: Español.

Migrañas,cefaleas y deficit DAO: causas y síntomas
Publicado el 10 ene. 2016 – Alimmenta, dietistas nutricionistas – Idioma: Español.
Existen diferentes tipos de dolores de cabeza, cefaleas tensionales y migrañas, con diferentes causas y síntomas. Uno de los tipos de migrañas existentes se debe a un déficit de la enzima DAO o Diamino Oxidasa.
El déficit de la enzima DAO produce altos niveles de histamina en el organismo, desencadenando, entre otros problemas, migrañas y dolores de cabeza.
A través de la alimentación y con una dieta baja en histamina podemos conseguir un remedio natural mediante un tratamiento dietético. Nuevos avances en nutrición permiten ayudar a reducir los ataques de cefalea mediante una dieta personalizada.

Conferencia sobre el déficit de DAO realizada en INFARMA 2015 el miércoles 25 de marzo
27 marzo de 2015 – DR healthcare – Idioma: Español
Conferencia acerca de las bases biológicas, la etiología y el tratamiento y prevención de los síntomas ocasionados por el déficit de DAO.
Realizada por el Dr. Ramón Tormo Carnicé, especialista en Gastroenterología y Jefe de la Unidad de Gastroenterología y Nutrición del Hospital Quirón de Barcelona, y por Adriana Duelo, Dietista-Nutricionista, especialista en Déficit de DAO.

Entrevista en TV Girona a la Nutricionista Adriana Duelo, especialista en Déficit de DAO
31 de marzo 2014 – TV Girona – Idioma: Español.
Entrevista en TV Girona a la Nutricionista Adriana Duelo, especialista en Déficit de DAO. Accede al video de la entrevista

Conferencia realizada en INFARMA 2014 el miércoles 26 de marzo. “¿Estamos ante un nuevo síndrome? Manifestaciones digestivas y neurológicas del Déficit de DAO (Diamino Oxidasa)”
26 de marzo 2014 – Infarma Madrid – Idioma: Español.
Realizada por el Dr. Ramón Tormo Carnicé, Especialista en Gastroenterología y Jefe de la Unidad de Gastroenterología y Nutrición del Hospital Quirón de Barcelona, y por el Dr. Joan Izquierdo Casas, Neurólogo y Jefe de la Unidad de Cefalea del Hospital General de Catalunya.