Fortschrittliche galenische Lösungen
Das Enzym Diaminoxidase (DAO) ist thermolabil und empfindlich gegenüber saurem pH. Daher erfordert jede galenische Formulierung, die DAO als aktiven Nahrungsbestandteil enthält, eine spezifische Herstellung mit Temperatur- und pH-Kontrolle, um die maximale DAO-Aktivität im Endprodukt zu erreichen und die enzymatische Stabilität während der Lagerung zu gewährleisten.
Galenische Formulierungen müssen magensaftresistent (nicht nur säureresistent) sein, um dem Enzym zu ermöglichen, seine Aktivität beim Durchgang durch den Magen zu behalten und eine effiziente Freisetzung im Dünndarm zu gewährleisten, wo DAO aufgenommenes Histamin metabolisiert.
• Magensaftresistente Tabletten
• Magensaftresistente Minitabletten
• Magensaftresistente Kapseln und Kapseln mit magensaftresistenten Minitabletten
• Magensaftresistente Mikrokapseln mit DAO-Kern (empfohlen zur Integration in Lebensmittelmatrices oder zur Entwicklung von funktionellen Lebensmitteln)
• Magensaftresistente Minikapseln
