Soluzioni galeniche avanzate
L’enzima Diamine Oxidase (DAO) è termolabile e sensibile al pH acido. Pertanto, qualsiasi formulazione galenica contenente DAO come ingrediente attivo dietetico richiede una produzione specifica con controllo della temperatura e del pH per ottenere la massima attività di DAO nel prodotto finale e garantire la stabilità enzimatica durante la conservazione.
Le formulazioni galeniche devono essere gastroresistenti (non solo resistenti all’acido) per consentire all’enzima di mantenere la sua attività mentre passa attraverso lo stomaco e garantire un rilascio efficiente nell’intestino tenue, dove la DAO metabolizza l’istamina ingerita.
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Compresse gastroresistenti
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Mini-compresse gastroresistenti
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Capsule gastroresistenti e capsule contenenti mini-compresse gastroresistenti
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Microcapsule gastroresistenti con nucleo di DAO (consigliate per l’integrazione nelle matrici alimentari o per lo sviluppo di alimenti funzionali)
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Minicapsule gastroresistenti
